蛋白胨 細胞培養試劑

有效期 5年

BR

溶解性 20mg/ml in water

英文名稱 Peptone Bacteriological

CAS 73049-73-7

儲存條件 RT

純度 總氮≥14.5%,氨基氮≥2.5%

外觀（性狀） 淺黃色粉末

單位 g/瓶

用途：生化研究。廣泛用于各類細菌培養基配制,亦可用做發酵培養基氮源。澤淡黃色,含有多種營養成份,適合做微生物 培養基用原料。

蛋白胨的應用
蛋白胨是一種濃縮干燥而成的淺黃色粉末，具有色淺、易溶、透明、無沉淀等良好物理性狀。 蛋白胨富含有機氮化合物，也含有一些維生素和糖類。蛋白胨的用途廣，可為微生物培養提供氮源。蛋白胨還可以作為主要原料，在抗生素、醫藥工業、發酵工業、生化制品及微生物學科研等領域。
不同的生物體需要特定的氨基酸和多肽，因此存在著各種蛋白胨。不同來源的蛋白質和不同的水解條件，其水解物中組成可千差萬別。所以胨往往是一個復雜的多肽混合物。可溶于水，過熱不凝固，在飽和硫酸銨中不發生沉淀但可為蛋白質沉淀劑所沉淀。
胰酪蛋白胨是一種優質蛋白胨，亦稱胰酶蛋白胨或稱胰蛋白胨。該蛋白胨系采用酪蛋白經胰酶消化后，濃縮干燥而成的淺黃色粉末，具有色淺、易溶、透明、無沉淀等良好物理性狀。可配制各種微生物培養基。    
酪蛋白胨是用酪蛋白經胰酶水解精制而成，色澤呈淡黃色或白色。
月示胨采用精蛋白為基質，經特殊水解提取制備的干燥粉末，營養極為豐富，可做多種培養基的基礎。    
大豆蛋白胨是是用大豆為基質，采用新工藝提取而成的淡黃色粉末，含有多種營養成份，適合做微生物培養用原料。專門用于培養鏈球菌、肺炎球菌、布氏桿菌等，營養豐富，也可用做工業化生產的發酵原料。    
牛肉蛋白胨用新鮮精牛肉，采用工藝精致而成在培養基當中它起的主要作用是補充蛋白胨以及其它氮源的營養不足。

參考文獻：

《Activity of coumarin against Candida albicans biofilms》 作者:K.Xu  J.L.Wang  M.P.Chu  C.Jia 期刊:Journal de Mycologie Medicale 影響因子:1.479 PMID:30606640

《The apoptosis of Staphylococcus aureus induced by glycinin basic peptide through ROS oxidative stress response》 作者:Hou-QiNinga1Ying-QiuLiaQi-WenTianb1Zhao-ShengWangbHai-ZhenMo 期刊:LWT-food science and technology 影響因子:3.129 PMID:

《The Synergistic Antibacterial Properties of Glycinin Basic Peptide against Bacteria via Membrane Damage and Inactivation of Enzymes》 作者:Hou Qi Ning,YingQiu Li,ZhaoSheng Wang,Hai Zhen Mo 期刊:Food Biophysics 影響因子:2.411 PMID:

蛋白胨 細胞培養試劑